Portugal é dos países da Europa com maior consumo de sopas. Entre muitas sopas famosas, encontra-se a “sopa da pedra”. Esta sopa traz muitas pessoas a Almeirim no Distrito de Santarém.
A sopa da pedra é muito calórica e muito rica em nutrientes sendo uma boa opção para aquecer o corpo no inverno.
As sopas quentes e cheias de nutrientes contribuem para a manutenção da saúde. “Além de aquecer, as sopas são de fácil digestão e hidratam o corpo.
No inverno a tendência é sentir menos sede e o consumo de água diminui, sendo assim a ingestão de sopa oferece ao organismo vitaminas, fibras e minerais”. As sopas são ricas em fibras e água, o prato estimula a saciedade e favorece o funcionamento intestinal, portanto as sopas são alimentos saudáveis e funcionais.
Para quem gosta de sopas pesadas, recomendamos a “sopa da pedra” em Santarém Portugal e no Brasil a Sopa de Entulho.
Para quem quiser manter a linha é melhor evitar estas sopas, principalmente à noite.
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